From 1c4e9ba676085dad45e36da9539df8baa0eb93f3 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: Tomasz Sowa Date: Fri, 1 Nov 2013 13:18:19 +0100 Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?czw=C3=B3rniak?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit --- nastawy/2013-11-01-czwórniak.txt | 21 +++++++++++++++++++++ 1 file changed, 21 insertions(+) create mode 100644 nastawy/2013-11-01-czwórniak.txt diff --git a/nastawy/2013-11-01-czwórniak.txt b/nastawy/2013-11-01-czwórniak.txt new file mode 100644 index 0000000..9776d97 --- /dev/null +++ b/nastawy/2013-11-01-czwórniak.txt @@ -0,0 +1,21 @@ +Miód pitny, czwórniak, korzenny, sycony + +Data nastawu: 2013.11.01 + +miód: 1 litr -- ~0.5l-0.6l od znajomego ojca, reszta kupiony miód wielokwiatowy pszczeli nektarowy ("złota pasieka") +woda: 3 litry + +gotowany 45 minut z przyprawami (na końcu gotowania uzupełniona woda do oryginalnej objętości): +imbir płaska mała łyżeczka +goździki 4 szt +pieprz 5 ziarenek +ziele angielskie 4 ziarenka +(podczas gotowania odcedzony szum który unosił się na powierzchni) + +do nastawu dodany kwasek cytrynowy: 15g +pożywka: 4g (biowin, pożywka dla drożdzy winiarskich -- związki azotu i fosforu) + +drożdze +z gęstwy drożdżowej po piwie nr 5 (WARKA 5 Belgian Pale Ale), około 200ml-250ml + +