25 lines
752 B
Plaintext
25 lines
752 B
Plaintext
Miód pitny, czwórniak, korzenny, sycony
|
|
|
|
Data nastawu: 2013.11.01
|
|
|
|
miód: 1 litr -- ~0.5l-0.6l od znajomego ojca, reszta kupiony miód wielokwiatowy pszczeli nektarowy ("złota pasieka")
|
|
woda: 3 litry
|
|
|
|
gotowany 45 minut z przyprawami (na końcu gotowania uzupełniona woda do oryginalnej objętości):
|
|
imbir płaska mała łyżeczka
|
|
goździki 4 szt
|
|
pieprz 5 ziarenek
|
|
ziele angielskie 4 ziarenka
|
|
(podczas gotowania odcedzony szum który unosił się na powierzchni)
|
|
|
|
do nastawu dodany kwasek cytrynowy: 15g
|
|
pożywka: 4g (biowin, pożywka dla drożdzy winiarskich -- związki azotu i fosforu)
|
|
|
|
drożdze
|
|
z gęstwy drożdżowej po piwie nr 5 (WARKA 5 Belgian Pale Ale), około 200ml-250ml
|
|
|
|
|
|
2013.11.17 dekantacja
|
|
|
|
|