czwórniak

2013-11-01 13:18:19 +01:00
commit 1c4e9ba676
1 changed files with 21 additions and 0 deletions
@@ -0,0 +1,21 @@
+Miód pitny, czwórniak, korzenny, sycony
+
+Data nastawu: 2013.11.01
+
+miód: 1 litr  -- ~0.5l-0.6l od znajomego ojca, reszta kupiony miód wielokwiatowy pszczeli nektarowy ("złota pasieka")
+woda: 3 litry
+
+gotowany 45 minut z przyprawami (na końcu gotowania uzupełniona woda do oryginalnej objętości):
+imbir              płaska mała łyżeczka
+goździki           4 szt
+pieprz             5 ziarenek
+ziele angielskie   4 ziarenka
+(podczas gotowania odcedzony szum który unosił się na powierzchni)
+
+do nastawu dodany kwasek cytrynowy: 15g
+pożywka: 4g (biowin, pożywka dla drożdzy winiarskich -- związki azotu i fosforu) 
+
+drożdze
+z gęstwy drożdżowej po piwie nr 5 (WARKA 5 Belgian Pale Ale), około 200ml-250ml
+
+